カリフラワー
【収穫時期】冬（12月〜2月）【特産地】愛知県, 群馬県
カリフラワーの総合評価
【アンチエイジング・抗酸化・美容に効果的】
商品詳細
| 価格 |
3 |
| 栄養バランス |
8 |
| アレルギー |
8 |
| 買いやすさ |
7 |
| 調理しやすさ |
6 |
| 甘さ |
1 |
| 苦さ |
1 |
| 辛さ |
1 |
| 酸味 |
3 |
| 旨み |
3 |
カリフラワーの主な栄養素と栄養数値
| 主な栄養素 |
ビタミンC,ビタミンKフォラート（葉酸）,食物繊維,グルコ |
| エネルギー（100g換算） |
26 |
| 水分（100g換算） |
91.5 |
| たんぱく質（100g換算） |
2.7 |
| 脂質（100g換算） |
0.1 |
| 炭水化物（100g換算） |
5.1 |
| ミネラル（100g換算） |
0.6 |
| カリウム（100g換算） |
220 |
| カルシウム（100g換算） |
23 |
| マグネシウム（100g換算） |
13 |
| リン（100g換算） |
37 |
| 鉄分（100g換算） |
0.7 |
| 亜鉛（100g換算） |
0.4 |
| 銅（100g換算） |
0.03 |
| マンガン（100g換算） |
0.17 |
| αカロテン（100g換算） |
0 |
| βカロテン（100g換算） |
16 |
| βクリプトキサンチン（100g換算） |
0 |
| レチノール（100g換算） |
1 |
| ビタミンD（100g換算） |
0 |
| αトコフェロール（100g換算） |
0.2 |
| βトコフェロール（100g換算） |
0 |
| γトコフェロール（100g換算） |
0.4 |
| δトコフェロール（100g換算） |
0 |
| ビタミンK（100g換算） |
31 |
| ビタミンB（100g換算） |
0.05 |
| ビタミンB2（100g換算） |
0.05 |
| ナイアシン（100g換算） |
0.2 |
| ビタミンB6（100g換算） |
0.13 |
| 葉酸（100g換算） |
88 |
| パントテン酸（100g換算） |
0.84 |
| ビオチン（100g換算） |
0 |
| ビタミンC（100g換算） |
53 |
| 飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 一価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 多価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 水溶性食物繊維（100g換算） |
0.7 |
| 不溶性食物繊維（100g換算） |
2.5 |
| 食物繊維総量（100g換算） |
3.2 |
