しいたけ
【収穫時期】秋（10月〜12月）【特産地】徳島県, 大分県
しいたけの総合評価
【アンチエイジング・抗酸化・美容に効果的】
商品詳細
| 価格 |
6 |
| 栄養バランス |
8 |
| アレルギー |
8 |
| 買いやすさ |
7 |
| 調理しやすさ |
6 |
| 甘さ |
1 |
| 苦さ |
1 |
| 辛さ |
1 |
| 酸味 |
3 |
| 旨み |
3 |
しいたけの主な栄養素と栄養数値
| 主な栄養素 |
エリタデニン（アミノ酸）ビタミンD（日光を浴びることで生成 |
| エネルギー（100g換算） |
34 |
| 水分（100g換算） |
88.3 |
| たんぱく質（100g換算） |
3.1 |
| 脂質（100g換算） |
0.4 |
| 炭水化物（100g換算） |
7.6 |
| ミネラル（100g換算） |
0.7 |
| カリウム（100g換算） |
270 |
| カルシウム（100g換算） |
2 |
| マグネシウム（100g換算） |
16 |
| リン（100g換算） |
61 |
| 鉄分（100g換算） |
0.4 |
| 亜鉛（100g換算） |
0.7 |
| 銅（100g換算） |
0.06 |
| マンガン（100g換算） |
0.27 |
| αカロテン（100g換算） |
0 |
| βカロテン（100g換算） |
0 |
| βクリプトキサンチン（100g換算） |
0 |
| レチノール（100g換算） |
0 |
| ビタミンD（100g換算） |
0.4 |
| αトコフェロール（100g換算） |
0 |
| βトコフェロール（100g換算） |
0 |
| γトコフェロール（100g換算） |
0 |
| δトコフェロール（100g換算） |
0 |
| ビタミンK（100g換算） |
0 |
| ビタミンB（100g換算） |
0.13 |
| ビタミンB2（100g換算） |
0.22 |
| ナイアシン（100g換算） |
3.4 |
| ビタミンB6（100g換算） |
0.19 |
| 葉酸（100g換算） |
75 |
| パントテン酸（100g換算） |
0.95 |
| ビオチン（100g換算） |
7.7 |
| ビタミンC（100g換算） |
0 |
| 飽和脂肪酸（100g換算） |
0.04 |
| 一価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0.01 |
| 多価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0.16 |
| 水溶性食物繊維（100g換算） |
0.4 |
| 不溶性食物繊維（100g換算） |
5.1 |
| 食物繊維総量（100g換算） |
5.5 |
