生姜（しょうが）
【収穫時期】秋（10月〜12月）【特産地】高知県, 熊本県
生姜（しょうが）の総合評価
【アンチエイジング・抗酸化・美容に効果的】
商品詳細
| 価格 |
7 |
| 栄養バランス |
8 |
| アレルギー |
8 |
| 買いやすさ |
7 |
| 調理しやすさ |
6 |
| 甘さ |
1 |
| 苦さ |
1 |
| 辛さ |
1 |
| 酸味 |
3 |
| 旨み |
3 |
生姜（しょうが）の主な栄養素と栄養数値
| 主な栄養素 |
ジンゲロール（生姜の特有成分）ビタミンC,マンガン旬の季 |
| エネルギー（100g換算） |
28 |
| 水分（100g換算） |
91.4 |
| たんぱく質（100g換算） |
0.9 |
| 脂質（100g換算） |
0.3 |
| 炭水化物（100g換算） |
6.6 |
| ミネラル（100g換算） |
0.7 |
| カリウム（100g換算） |
270 |
| カルシウム（100g換算） |
12 |
| マグネシウム（100g換算） |
27 |
| リン（100g換算） |
25 |
| 鉄分（100g換算） |
0.5 |
| 亜鉛（100g換算） |
0.1 |
| 銅（100g換算） |
0.06 |
| マンガン（100g換算） |
5.01 |
| αカロテン（100g換算） |
1 |
| βカロテン（100g換算） |
4 |
| βクリプトキサンチン（100g換算） |
0 |
| レチノール（100g換算） |
0 |
| ビタミンD（100g換算） |
0 |
| αトコフェロール（100g換算） |
0.1 |
| βトコフェロール（100g換算） |
0 |
| γトコフェロール（100g換算） |
0.8 |
| δトコフェロール（100g換算） |
0 |
| ビタミンK（100g換算） |
0 |
| ビタミンB（100g換算） |
0.03 |
| ビタミンB2（100g換算） |
0.02 |
| ナイアシン（100g換算） |
0.6 |
| ビタミンB6（100g換算） |
0.13 |
| 葉酸（100g換算） |
8 |
| パントテン酸（100g換算） |
0.21 |
| ビオチン（100g換算） |
0.7 |
| ビタミンC（100g換算） |
2 |
| 飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 一価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 多価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 水溶性食物繊維（100g換算） |
0.2 |
| 不溶性食物繊維（100g換算） |
1.9 |
| 食物繊維総量（100g換算） |
2.1 |
