カリフラワー
【収穫時期】冬(12月〜2月)【特産地】愛知県, 群馬県
カリフラワーの総合評価
【アンチエイジング・抗酸化・美容に効果的】
商品詳細
価格 |
3 |
栄養バランス |
8 |
アレルギー |
8 |
買いやすさ |
7 |
調理しやすさ |
6 |
甘さ |
1 |
苦さ |
1 |
辛さ |
1 |
酸味 |
3 |
旨み |
3 |
カリフラワーの主な栄養素と栄養数値
主な栄養素 |
ビタミンC,ビタミンKフォラート(葉酸),食物繊維,グルコ |
エネルギー(100g換算) |
26 |
水分(100g換算) |
91.5 |
たんぱく質(100g換算) |
2.7 |
脂質(100g換算) |
0.1 |
炭水化物(100g換算) |
5.1 |
ミネラル(100g換算) |
0.6 |
カリウム(100g換算) |
220 |
カルシウム(100g換算) |
23 |
マグネシウム(100g換算) |
13 |
リン(100g換算) |
37 |
鉄分(100g換算) |
0.7 |
亜鉛(100g換算) |
0.4 |
銅(100g換算) |
0.03 |
マンガン(100g換算) |
0.17 |
αカロテン(100g換算) |
0 |
βカロテン(100g換算) |
16 |
βクリプトキサンチン(100g換算) |
0 |
レチノール(100g換算) |
1 |
ビタミンD(100g換算) |
0 |
αトコフェロール(100g換算) |
0.2 |
βトコフェロール(100g換算) |
0 |
γトコフェロール(100g換算) |
0.4 |
δトコフェロール(100g換算) |
0 |
ビタミンK(100g換算) |
31 |
ビタミンB(100g換算) |
0.05 |
ビタミンB2(100g換算) |
0.05 |
ナイアシン(100g換算) |
0.2 |
ビタミンB6(100g換算) |
0.13 |
葉酸(100g換算) |
88 |
パントテン酸(100g換算) |
0.84 |
ビオチン(100g換算) |
0 |
ビタミンC(100g換算) |
53 |
飽和脂肪酸(100g換算) |
0 |
一価不飽和脂肪酸(100g換算) |
0 |
多価不飽和脂肪酸(100g換算) |
0 |
水溶性食物繊維(100g換算) |
0.7 |
不溶性食物繊維(100g換算) |
2.5 |
食物繊維総量(100g換算) |
3.2 |