ナス（なす）
【収穫時期】夏（7月〜9月）【特産地】高知県, 熊本県
ナス（なす）の総合評価
【アンチエイジング・抗酸化・美容に効果的】
商品詳細
| 価格 |
8 |
| 栄養バランス |
8 |
| アレルギー |
8 |
| 買いやすさ |
7 |
| 調理しやすさ |
6 |
| 甘さ |
1 |
| 苦さ |
1 |
| 辛さ |
1 |
| 酸味 |
3 |
| 旨み |
3 |
ナス（なす）の主な栄養素と栄養数値
| 主な栄養素 |
ビタミンC,ビタミンKフォラート（葉酸）,食物繊維,旬の季 |
| エネルギー（100g換算） |
18 |
| 水分（100g換算） |
93.2 |
| たんぱく質（100g換算） |
1.1 |
| 脂質（100g換算） |
0.1 |
| 炭水化物（100g換算） |
5.1 |
| ミネラル（100g換算） |
0.5 |
| カリウム（100g換算） |
220 |
| カルシウム（100g換算） |
18 |
| マグネシウム（100g換算） |
17 |
| リン（100g換算） |
30 |
| 鉄分（100g換算） |
0.3 |
| 亜鉛（100g換算） |
0.2 |
| 銅（100g換算） |
0.06 |
| マンガン（100g換算） |
0.16 |
| αカロテン（100g換算） |
0 |
| βカロテン（100g換算） |
100 |
| βクリプトキサンチン（100g換算） |
1 |
| レチノール（100g換算） |
8 |
| ビタミンD（100g換算） |
0 |
| αトコフェロール（100g換算） |
0.3 |
| βトコフェロール（100g換算） |
0 |
| γトコフェロール（100g換算） |
0 |
| δトコフェロール（100g換算） |
0 |
| ビタミンK（100g換算） |
10 |
| ビタミンB（100g換算） |
0.05 |
| ビタミンB2（100g換算） |
0.05 |
| ナイアシン（100g換算） |
0.5 |
| ビタミンB6（100g換算） |
0.05 |
| 葉酸（100g換算） |
32 |
| パントテン酸（100g換算） |
0.33 |
| ビオチン（100g換算） |
2.3 |
| ビタミンC（100g換算） |
4 |
| 飽和脂肪酸（100g換算） |
0.03 |
| 一価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 多価不飽和脂肪酸（100g換算） |
0 |
| 水溶性食物繊維（100g換算） |
0.3 |
| 不溶性食物繊維（100g換算） |
1.9 |
| 食物繊維総量（100g換算） |
2.2 |
